В колониальной Англии была актуальна проблема чрезмерного употребления алкоголя. Это отчасти объяснялось тем, что спиртными напитками люди обеззараживали воду, бывшую в то время причиной многих эпидемий. Чай стал быстро набирать популярность как своеобразная альтернатива алкоголю.Jun 11, 2019
Сегодня ответ на вопрос, почему в Англии пьют чай с молоком, заключается в том, что черные сорта дают более крепкую заварку – и для того, чтобы смягчить ее вкус, молоко подходит как нельзя лучше. Хотя это совсем не означает, что англичане не пьют просто чай сам по себе.
Если англичане пьют чай с лимоном, то опускают его в чашку в первую очередь и только потом кладут сахар и добавляют сам напиток. Аналогично поступают и с теплым молоком.
Afternoon или Five o’clock tea, как называется время чая в Англии, давал возможность утолить чувство голода, не дожидаясь ужина, и становился еще одним поводом пригласить гостей. Но и сегодня чай в стране играет огромную роль, являясь неотъемлемой частью традиционного английского завтрака.
В 19 веке чай в Британии стали пить повсеместно, потому что его заставляли пить в приказном порядке — так правительство пыталось охладить любовь англичан к виски и элю. С чаем устраивали пикники, организовывали детские, мужские и женские чаепития, а популярные лондонские кофейни переквалифицировались в чайные комнаты.
Однако чай был завезен в Англию сравнительно недавно, в середине XVII-го века. Популярность напитка росла довольно медленно, распространяясь из Азии в Европу в конце XVI – начале XVII веков, когда поставки чая голландскими и португальскими торговыми судами приобрели регулярный характер.
Не сетевых клонов, а независимых кофейных заведений, абсолютно не похожих друг ... Считается, что впервые чай появился в Англии в 1657 году.
Чай в США. Традиция вечернего чаепития в США не прижилась: после того, как в 1773 году правители Великобритании ввели налог на ввоз чая в ...
А затем, ближе к концу 17 века, завоевав сердца многих гурманов, кофе и чай перебрались и в частную собственность. Чай присутствовал при самых ...
Но мало того что Британии доставался не лучший чай, местная вода также не блещет качеством: она слишком жесткая, а чай это не украшает.
В-третьих, англичане, как и многие русские, часто пьют чай с сахаром и ... послеобеденного чая уже не так тщательно соблюдаются в Англии, ...
Сегодня чай является одним из символов Англии в целом. ... то замечательный чай можно попробовать в кафе “Yumchaa”, район Soho, или в не ...
Кстати, чай уже в конце XVIII века начали ввозить в Америку напрямую из Китая, минуя жадных английских чиновников: на этом бизнесе поднялся не ...
А открыл ее Томас Твайнинг. На банках одноименного чая теперь можно прочесть: «Since 1706». В кофейне поили не только кофе, но и чаем.
Статус чая как национального напитка в Великобритании находится под серьезной угрозой. На сегодняшний день, по данным исследования, ...